チキンのカレーチーズソテー

鶏もも肉は大きければ３等分に小さければ２等分に切り分けます。 塩、胡椒をし少し置きます。

小麦粉とカレー粉はよく混ぜ合わせて鶏肉にしっかりとまぶしてつけます。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて1を皮面から入れて中火で焼きます。

皮の面しっかりと焼けたらひっくり返して弱火にし身の部分を中まで火が通るまで焼きます。 仕上げに皮の面にパルメザンチーズをふりかけてプチトマト、レタスと一緒に盛ったら出来上がりです。