ストウブ鍋で「栗ご飯」

Name: ストウブ鍋で「栗ご飯」
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 生栗; 米; 水; 薄口しょうゆ; みりん; 塩

2014.11.26
121670
主食

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知人から真空パックされた生栗を貰ったのですが冷蔵庫に入れっぱなしですっかり忘れてました（汗）パパっとストウブ鍋で栗ご飯にしました　ふっくらほっこり美味しいですね！！

調理時間：30分（浸水時間１５分）

材料(ご飯２合分)

	生栗	１０個
	米	２合
	水	３６０ｃｃ
	薄口しょうゆ	小さじ１
	みりん	小さじ１
	塩	少々

作り方

下準備	生栗は水に１５分ほどつけておきます
1	ストウブ鍋に米と水を入れて酒、みりん、薄口醤油を少しづつ入れます
2	ここに栗を加え中火で煮ます
3	ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で１３～１４分炊きます
4	蓋をしたまま１５分ほど蒸らしたら出来上がりです

ポイント

モチ米をと白米を半々に入れて作っても美味しいですよ

このレシピのキーワード: 栗ごはん炊きこみご飯・混ぜご飯ストウブ米栗ホーロー鍋シニア子供

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栁川かおりさん

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