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ストウブ鍋で「栗ご飯」

30
栗ごはんの
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2014.11.26

分類主食

調理時間: 30分(浸水時間15分)

ID121670

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

知人から真空パックされた生栗を貰ったのですが冷蔵庫に入れっぱなしですっかり忘れてました(汗)パパっとストウブ鍋で栗ご飯にしました ふっくらほっこり美味しいですね!!

栗ごはん ストウブ 炊きこみご飯・混ぜご飯 ホーロー鍋 シニア 子供

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材料(ご飯2合分)
生栗 10個
2合
360cc
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
少々
作り方
Point!
モチ米をと白米を半々に入れて作っても美味しいですよ
  1. 生栗は水に15分ほどつけておきます
  2. ストウブ鍋に米と水を入れて酒、みりん、薄口醤油を少しづつ入れます
  3. ここに栗を加え中火で煮ます
  4. ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で13~14分炊きます
  5. 蓋をしたまま15分ほど蒸らしたら出来上がりです
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