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ストウブ鍋で「栗ご飯」

  • 2014.11.26

  • 121670
  • 主食
    ストウブ鍋で「栗ご飯」
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    コメント

    知人から真空パックされた生栗を貰ったのですが冷蔵庫に入れっぱなしですっかり忘れてました(汗)パパっとストウブ鍋で栗ご飯にしました ふっくらほっこり美味しいですね!!

    材料(ご飯2合分)

    10個
    2合
    360cc
    小さじ1
    小さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    生栗は水に15分ほどつけておきます

    1

    ストウブ鍋に米と水を入れて酒、みりん、薄口醤油を少しづつ入れます

    2

    ここに栗を加え中火で煮ます

    3

    ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で13~14分炊きます

    4

    蓋をしたまま15分ほど蒸らしたら出来上がりです

    ポイント

    モチ米をと白米を半々に入れて作っても美味しいですよ

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