作り方
下準備 |
生栗は水に１５分ほどつけておきます |  |
1 |
ストウブ鍋に米と水を入れて酒、みりん、薄口醤油を少しづつ入れます |  |
2 |
ここに栗を加え中火で煮ます |  |
3 |
ひと煮立ちしたら蓋をして弱火で１３～１４分炊きます |  |
4 |
蓋をしたまま１５分ほど蒸らしたら出来上がりです |  |
ポイント
モチ米をと白米を半々に入れて作っても美味しいですよ
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