主菜
リングパプリカハンバーグ
投稿日2015/04/02
更新日2015/04/02
調理時間20分
パプリカを輪切りにして中にハンバーグの具を詰めて焼きました。こういうのは女子系が喜びそうとだと思ったらきっちりと娘たちは喰いついてきました（笑） ピーマンの肉詰めっぽい感じの味です トマトケチャップをつけていただきました
材料2人分
- 合挽きミンチ肉１００ｇ
- パプリカ（赤）１個
- 玉ねぎ1/8個
- パン粉大さじ３
- 塩、胡椒、ナツメグ各少々
- 牛乳大さじ１
- 卵1/2個
- 小麦粉少々
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
他にもハンバーグ系のものを作ったので具材は多めな写真になっています。 パプリカにはしっかりと具材を詰め込んでくださいね～
- 準
パプリカは上下を切り落とし１．５ｃｍ幅の輪切りにし種などを 取り除きます（３個分くらいできます）
- 1
ボウルに合挽きミンチ肉、パン粉、卵、塩、胡椒、みじんに切った玉ねぎ 牛乳を入れてよく混ぜ合わせます
- 2
パプリカに薄く小麦粉をつけ（２）の1/3の量をしっかり詰め込みます 再び薄く小麦気を全体につけ中火でフライパンで焼きます
- 3
片面に焼き色がつきたらひっくり返してもう片面を弱火で じっくりと焼き中まで火が通れば出来上がりです
レシピID
126444
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「パプリカ」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
