コロコロジャーマンポテト

材料（２～３人前）

• じゃがいも(メークイン)
  3個
• ベーコン(厚切り)
  3枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• バター
  20g
• 塩、胡椒
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き１．５ｃｍ角に切って水にさらしてから じゃがいもの水分を軽く切って耐熱容器に入れてラップをして ６００ｗのレンジで２分３０秒加熱しラップをはずして水分を飛ばします

  
• 1

  ベーコンは１cm幅に切り玉ねぎは薄切りにします

  
• 2

  熱したフライパンにバター（１５ｇ）を溶かしてベーコン、玉ねぎの順に炒めます

  
• 3

  玉ねぎがしんなりしてベーコンにしっかり目の焼き色がついたらじゃがいもを加えます

  
• 4

  時折鍋をふりながら中火でじっくりと炒めたら塩、胡椒で味を 整えて残りのバターを加え仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

  

ポイント

ひたすら気長に炒めるだけですよ～（笑）

作ってみた！

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