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    コロコロジャーマンポテト

    コロコロジャーマンポテト
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    • 投稿日2015/08/01

    • 更新日2015/08/01

    • 調理時間15分

    作り方はいたって簡単です ベーコンと玉ねぎをしっかりと炒めてレンジで加熱したじゃがいもを加えてさらにじゃがいもの表面がカリッとするまで炒める感じです 味付けは塩、胡椒とバターです ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みが美味しいポテトですよー

    材料（２～３人前）

    • じゃがいも(メークイン)
      3個
    • ベーコン(厚切り)
      3枚
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • バター
      20g
    • 塩、胡椒
      適量
    • 乾燥パセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ひたすら気長に炒めるだけですよ～（笑）

    • 準

      じゃがいもは皮を剥き１．５ｃｍ角に切って水にさらしてから じゃがいもの水分を軽く切って耐熱容器に入れてラップをして ６００ｗのレンジで２分３０秒加熱しラップをはずして水分を飛ばします

      コロコロジャーマンポテトの下準備
    • 1

      ベーコンは１cm幅に切り玉ねぎは薄切りにします

      コロコロジャーマンポテトの工程1
    • 2

      熱したフライパンにバター（１５ｇ）を溶かしてベーコン、玉ねぎの順に炒めます

      コロコロジャーマンポテトの工程2
    • 3

      玉ねぎがしんなりしてベーコンにしっかり目の焼き色がついたらじゃがいもを加えます

      コロコロジャーマンポテトの工程3
    • 4

      時折鍋をふりながら中火でじっくりと炒めたら塩、胡椒で味を 整えて残りのバターを加え仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです

      コロコロジャーマンポテトの工程4
    レシピID

    130087

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    「じゃがいも」の基礎

    かめきちパパ
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    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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