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きれいなオムそばを焼こう

15

2016.02.05

分類主食

調理時間: 15分

ID134905

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

卵がきれいに巻けた時のオムそばは
めっちゃ嬉しい気分になります(笑)
巻き方のポイントは1人前なら26cmサイズのフライパンがベストですよ

和食 焼きそば 豚肉薄切り シニア 子供 時短

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材料1人分
焼きそば麺 1玉
キャベツ 葉1枚
豚バラ肉(薄切り) 30g
2個
中濃ソース 大さじ3~4
ケチャップ 大さじ2
塩、胡椒 少々
作り方
Point!
巻く時はのポイントはお皿の真ん中あたりをめがけて フライパンを倒すとちょうどいい感じに巻けますよ
  1. キャベツは1cm幅のざく切りに豚肉は2cm幅に切ります
    熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます
    豚肉の色が変わったらキャベツを加えます
  2. 豚肉の色が変わったらキャベツを加えます
    キャベツに油が馴染んだら焼きそば麺を加えほぐしながら炒め塩、胡椒をします
  3. 弱火にし焼きそばソース、ケチャップを加え全体に混ぜあわせたら
    別皿にとります
  4. 26cmサイズのフライパンを熱しサラダ油を薄く塗り溶いた卵を流し入れます
    全体に卵を回し広げて弱めの中火で焼きます
  5. 焼いた焼きそばを卵の真ん中あたりに置きますフライパンを
       斜めにしてお皿にめがけてひっくり返す感じでのせたら
       出来上がりです。お好みでケチャップをかけてくださいね
  6. フライパンを斜めにしてお皿にめがけてひっくり返す感じでのせたら
    出来上がりです。お好みでケチャップをかけてくださいね
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