ふわっと優しい味「スープオムレツ」
投稿日2016/03/17
更新日2016/03/17
調理時間15分
本日は少ない量でもパパっとできるスープオムレツです 卵１個からでも簡単に作れますよ 暖かい時期になったら冷やして食べても美味しいですよ~
材料2人分
- 卵２個
- ベーコン（薄切り）１枚
- マッシュルーム１個
- 玉ねぎ1/8個
- 水１５０ｃｃ
- コンソメの素（顆粒）小さじ1/2
- 塩、胡椒少々
作り方
ポイント
お好みでここに黒胡椒をふりかけてもいいですよ
- 準
卵はボウルで割ほぐして塩、胡椒をします 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにベーコンは１cm幅に切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を小さじ１ほど入れてベーコン マッシュルームを中火で炒めます
- 2
卵を流し入れて一気に混ぜあわせて半熟状にします
- 3
小さめの耐熱の器に入れてヘラで押さえて固めます
- 4
鍋に水を沸騰させコンソメの素と玉ねぎを入れて少し煮たら 器に盛ったオムレツにかけていただきます
レシピID
136822
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります