主食
ほぼ蟹だけグラタン
投稿日2017/01/31
更新日2017/01/31
調理時間20分
ほぼ蟹の身だけが具材のちょっと贅沢かもしれないグラタンです。 たまに、めっちゃ蟹を食べたいときに作ります！
材料2人分
- 蟹の身100g
- パスタ（ガザレッチャ）120g
- マッシュルーム4個
- 生クリーム180㏄
- 牛乳50㏄
- 塩、胡椒少々
- コンソメの素小さじ1/2
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
パスタを入れてしっかりと煮込んでソースを絡ませましょう
- 準
熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ２ほど入れて 薄切りにしたマッシュルームを中火で炒めます
- 1
マッシュルームがしんなりしてきたら生クリーム、牛乳を加え ひと煮立ちさせます
- 2
塩、胡椒、コンソメの素、蟹の身を加え混ぜ合わせます
- 3
茹でたパスタを加えて少し煮込みます
- 4
グラタン皿に移しピザ用チーズをのせて600ｗのオーブントースターで７分ほど 焼いたら出来上がりです
レシピID
146114
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります