
海老とマッシュルーム、ニンニクをオリーブオイルで炒めたものです。 どっちかというとお酒の肴っぽい感じですが、何となく食べてしま味なんです。 マッシュルームの旨味がたまりませんよー
下準備
殻付き海老は殻をむき背ワタを取り
マッシュルーム、ニンニクは縦半分に切ります
熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて 弱火にかけます

香りがしっかりとしてきたら海老を加えます

海老の色が変わったらマッシュルームを加え中火で鍋を 振りながら炒めていきます

塩、黒胡椒を加え海老に火が通ったら乾燥パセリ、仕上げに レモン汁をかけて出来上がりです

炒めてる時にマッシュルームからキュキュと音が鳴りだした出来上がりのサインですよ
レシピID:177810
更新日:2017/07/23
投稿日:2017/07/23
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