副菜

マッシュルームが旨い!ガーリックシュリンプ

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物5.6g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

海老とマッシュルーム、ニンニクをオリーブオイルで炒めたものです。 どっちかというとお酒の肴っぽい感じですが、何となく食べてしま味なんです。 マッシュルームの旨味がたまりませんよー

材料2人分

  • 殻付き海老
    10尾
  • マッシュルーム
    4個
  • ニンニク
    2片
  • 塩、黒胡椒
    各適量
  • 乾燥パセリ
  • レモン汁
    大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    殻付き海老は殻をむき背ワタを取り マッシュルーム、ニンニクは縦半分に切ります

  • 1

    熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて 弱火にかけます

    マッシュルームが旨い!ガーリックシュリンプの工程1
  • 2

    香りがしっかりとしてきたら海老を加えます

    マッシュルームが旨い!ガーリックシュリンプの工程2
  • 3

    海老の色が変わったらマッシュルームを加え中火で鍋を 振りながら炒めていきます

    マッシュルームが旨い!ガーリックシュリンプの工程3
  • 4

    塩、黒胡椒を加え海老に火が通ったら乾燥パセリ、仕上げに レモン汁をかけて出来上がりです

    マッシュルームが旨い!ガーリックシュリンプの工程4

ポイント

炒めてる時にマッシュルームからキュキュと音が鳴りだした出来上がりのサインですよ

作ってみた!

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