円熟で作る「禁断のタルタルたっぷり海老フライホットサンド」

• 20分

材料2人分（2個分）

• 円熟（5枚切り）
  4枚
• 海老（大き目）
  4尾
• 小麦粉、溶き卵、パン粉
  各適量
• キャベツ
  葉2枚
• スライスチーズ
  2枚
• マヨネーズ
  1/4カップ
• ディル、ケイパー
  各小さじ1
• 塩、胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  海老(大き目)は殻を剥き背ワタを取って筋を切り塩、胡椒 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて170度の油で揚げます

  
• 1

  キャベツは千切りにマヨネーズとディル、ケイパーはよく混ぜ合わせます

  
• 2

  円熟(5枚切り)にタルタルをたっぷり塗ってキャベツ、海老フライを のせ、再びタルタルをかけます

  
• 3

  スライスチーズをのせて円熟で挟んでホットサンドメーカーか フライパンでヘラで押しながら焼いたら完成です

  

ポイント

円熟を挟むときにパンの方向を交互にするとバランスがよくなりますよ

作ってみた！

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