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舞茸でポルチーニ風リゾット

主食

舞茸でポルチーニ風リゾット
  • 投稿日2019/01/27

  • 調理時間10

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粉末ポルチーニ茸を使ったレシピでございます。 「粉末ポルチーニ茸」買ったのは カルディさんです。 売ってる時と売ってない時があるんですが 日持ちするので少し多めに買って常駐させてます

材料2人分

  • ご飯
    茶碗1杯強
  • 舞茸
    1/3袋
  • 生クリーム
    200cc
  • 粉末ポルチーニ茸
    大さじ2
  • コンソメの素
    小さじ1/2
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ
    みじん切り適量

作り方

ポイント

もったりした感じです、濃厚だけどくどくない味ですよー

  • 火にかけられる器に生クリームを入れて中火にかけます

    工程写真
  • 1

    ひと煮立ちしたら粉末ポルチーニ茸を入れて混ぜ合わせます ダマができますがあまり気にしなくて大丈夫ですよ

    工程写真
  • 2

    ご飯を入れて混ぜ合わせたらコンソメの素、舞茸を加えとろみが出るまで煮ます

    工程写真
  • 3

    火を止めて粉チーズをふりかけてパセリのみじんきりを  散らした出来上がりです

    工程写真
レシピID

371252

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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