主食
舞茸でポルチーニ風リゾット
投稿日2019/01/27
更新日2019/01/27
調理時間10分
粉末ポルチーニ茸を使ったレシピでございます。 「粉末ポルチーニ茸」買ったのは カルディさんです。 売ってる時と売ってない時があるんですが 日持ちするので少し多めに買って常駐させてます
材料2人分
- ご飯茶碗１杯強
- 舞茸1/3袋
- 生クリーム200cc
- 粉末ポルチーニ茸大さじ2
- コンソメの素小さじ1/2
- 粉チーズ適量
- パセリみじん切り適量
作り方
ポイント
もったりした感じです、濃厚だけどくどくない味ですよー
- 準
火にかけられる器に生クリームを入れて中火にかけます
- 1
ひと煮立ちしたら粉末ポルチーニ茸を入れて混ぜ合わせます ダマができますがあまり気にしなくて大丈夫ですよ
- 2
ご飯を入れて混ぜ合わせたらコンソメの素、舞茸を加えとろみが出るまで煮ます
- 3
火を止めて粉チーズをふりかけてパセリのみじんきりを 散らした出来上がりです
レシピID
371252
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります