主食

シンプルが美味しい「明太クリームパスタ」

Name: シンプルが美味しい「明太クリームパスタ」
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: パスタ 140g; 明太子 一腹; 生クリーム 200cc; バター 30g; 塩、黒胡椒 適量; 刻み葱 適量; 刻み海苔 適量

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10分

エネルギー685kcal
炭水化物62.0g
脂質38.5g
たんぱく質22.5g
糖質58.0g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまに作る明太パスタ、作り方も微妙に違います。今回はフライパンで生クリームを温めて一気に作るやり方です

材料2人分

パスタ
140g
明太子
一腹
生クリーム
200cc
バター
30g
塩、黒胡椒
適量
刻み葱
適量
刻み海苔
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
パスタを茹で始めます
1
パスタが茹で上がる2分ほど前に明太クリームを作り始めます明太子は薄皮を取っておきます
2
小さめのフライパン（21㎝）にバターを溶かします
3
バターが溶けたら生クリームを加えます
4
クリームが沸々としてきたら火を止め茹であがったパスタと明太子を加え手早く混ぜ合わせて塩、黒胡椒で味を整えて器に盛って刻み葱、刻み海苔をふりかけて出来上がりです