主食
シンプルが美味しい「明太クリームパスタ」
投稿日2019/05/03
更新日2019/05/03
調理時間10分
たまに作る明太パスタ、作り方も微妙に違います。 今回はフライパンで生クリームを温めて一気に作るやり方です
材料2人分
- パスタ140g
- 明太子一腹
- 生クリーム200cc
- バター30g
- 塩、黒胡椒適量
- 刻み葱適量
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
アルミのフライパンは熱伝導が早いのでこういう時に便利ですよー
- 準
パスタを茹で始めます
- 1
パスタが茹で上がる2分ほど前に明太クリームを作り始めます 明太子は薄皮を取っておきます
- 2
小さめのフライパン（21㎝）にバターを溶かします
- 3
バターが溶けたら生クリームを加えます
- 4
クリームが沸々としてきたら火を止め茹であがったパスタと 明太子を加え手早く混ぜ合わせて塩、黒胡椒で味を整えて 器に盛って刻み葱、刻み海苔をふりかけて出来上がりです
レシピID
375310
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります