焼き茄子、美味しんですが焼くのが面倒、暑い!皮をむくのが 熱いなどなどありますが、食べると美味しいものです 今回はオーブントースターで茄子を焼いてみました 焼きすぎとか暑いとかはありませんが、若干時間がかかるところが 難点かもですね。 でも味は普通に美味しいですよ
下準備
茄子はガクの部分を切り取ります
縦に少しだけ深めに数カ所切り込みを入れます
アルミホイルの上に茄子を置いて800wの オーブントースターでまずは4〜5分焼きます
茄子をひっくり返してまた4分ほど焼きます
これを2〜3回繰り返して焼いて茄子の皮が少し浮いた感じになるとOKです
丁寧に皮を剥いて縦半分に切って刻み葱、削り節、おろし生姜 素麺つゆをかけて出来上がりです
ほんと、トースターで焼くだけなので簡単に作れますよ
レシピID:377395
更新日:2019/06/26
投稿日:2019/06/26