酸味と甘みで濃厚チキンライス

15

2019.07.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 377677

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

鶏もも肉と玉ねぎ、マッシュルームをさっと炒めて
ケチャップとトマトソースで味をつける
ケチャップの甘みとトマトソースの酸味が
美味しいチキンライスです。
さっと炒めて玉ねぎの食感や鶏肉の旨みが味わえる感じで
作るのが私は好きなんです。

    材料

    2人分
    ご飯 茶碗2杯分
    鶏もも肉 100g
    玉ねぎ 1/4個
    マッシュルーム 3個
    バター 15g
    大さじ2
    パセリ 適量
    塩、胡椒 適量
    A
    コンソメの素 小さじ1/2
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    トマトソース 大さじ3

    作り方

    ポイント

    全て中火で【A】を加えたら炒めすぎないのがポイントですよー
    1. 鶏肉は1.5㎝角に玉ねぎ、マッシュルームは
      粗みじんに切ります
    2. 熱したフライパンにバターを溶かして鶏もも肉を中火で炒めます
    3. 鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、マッシュルームを加えさっと
      炒めたらお酒を加えアルコール分を飛ばします
    4. 蓋をして少し蒸らして鶏肉に火を通します
    5. ご飯を加えてさっと炒めらA

      コンソメの素 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ2、トマトソース 大さじ3

      を加え全体に混ぜ合わせ
      塩、胡椒をし器に盛ってパセリをふりかけて出来上がりです
    6 77

    コメント・感想 Comment

    138749 さん
    2019.07.04 15:10

    これオムライスですか? たまごは...?

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2019.07.04 21:43:14

    申し訳ございません チキンライスでした 訂正させていただきましたm(__)m

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    チキンライス フライパン ごはん コンソメ ケチャップ トマトソース 濃厚 鶏もも肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チキンライス 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは