副菜
シンプルにタコのサラダ
投稿日2019/07/24
更新日2019/07/24
調理時間10分
「タコ」高いですねーと言ってもタコとして高いイメージ ちょっとお買い得な値段であれば買えます。 きゅうりと一緒にたこ酢でもよかったんですが 玉ねぎ、ピーマンをスライスしてオリーブオイルベースの ドレッシングでいただきました。
材料2人分
- たこの足（ボイル）2本
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1個
- Aオリーブオイル大さじ4
- A酢大さじ3
- A砂糖小さじ1
- A塩、黒胡椒適量
作り方
ポイント
やっぱり夏は酸味のあるドレッシングがいいですね
- 準
たこの足（ボイル）は斜めに5mm厚さにスライスします
- 1
玉ねぎは薄切りにピーマンは種を取り輪切りにし 水にさらします
- 2
水にさらした玉ねぎ、ピーマンの水分を キッチンペーパーなどで拭き取って器に盛ります （しっかりと水分を取ります）
- 3
スライスしたたこを上に並べておきます
- 4
よく冷やし、よく混ぜ合わせたA オリーブオイル大さじ4、酢大さじ3、砂糖小さじ1、塩、黒胡椒適量をかけていただきます
レシピID
378326
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります