レシピカード

かめきちパパかめきちパパ
なるべく真っ直ぐ水跳ねしにくい「海老フライ」を揚げよう
今日は海老の味がどうかとかよりも作る人の方に 重きをおいてみました。 海老フライの最大の難敵は真っ直ぐ揚がりにくいのと 揚げてる時に起こる油跳ねですね。 突然、パチンと跳ねるので熱いよりもびっくりします そんなところを、ちょっとでもならないようにと思って 書いてみました。

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