レシピカード
かめきちパパ
ブライン液で柔らかジューシーから揚げ
「ブライン液」もう有名な魔法の水とも言われてますね。 水、塩、砂糖で作る液体でそこに鶏肉を漬けることによって 鶏肉が柔らかくなるということです。 『水で鶏肉に水分を含ませる 塩で肉の表面をコーティングして旨味を閉じ込める 砂糖で肉のタンパク質と水分を結びつける』 まぁブライン液に漬け込んで次に調味液に漬け込んで揚げるだけです
レシピカードのソース
ソースをコピーするソースをコピーして、ブログなどのHTMLソース入力欄に貼り付けてください。大きさを変更したい場合は、ソース内1行目の「max-width:410px;」の数字を変更して下さい。
例）max-width:350px;
レシピカードのご利用について
- レシピカードは、他サイト・ブログ・キュレーションメディア等で、Nadiaのレシピを簡単にシェア（表示）するためのものです。
どなたでもご自由にご利用ください。 - ソースの改変（横幅変更を除く）・再配布はしないでください。