主食
ワンポイントで焼きそばを美味しく作ろう（細麺編）
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物66.5g
- 脂質22.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質62.8g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普通に作ってる焼きそばですが、一手間かけるといつもの味を 少しグレードアップできるかもです 今回は細麺を使いました。太麺とは少し作り方が違います まぁソースかけて作るんで一緒といえば一緒なんですがね（笑） しっかり麺を焼くというスタンスは変わっておりません
作り方
下準備
キャベツは5mm幅に豚肉は3㎝幅に切り 焼きそば麺（細麺）はほぐしておきます
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ1入れて焼きそば麺だけ しっかりと（約3分）炒めます（ここがポイントです。しっかりと炒めると味の入りがいいんですよ、麺もしっかりします）
- 2
炒めた麺は器に移しておきます
- 3
同じフライパンで豚バラ肉を中火で炒めます
- 4
豚肉の色が変わればキャベツを加え混ぜ合わせながら炒めます
- 5
キャベツに油が馴染んだら焼きそば麺を被せるようにのせ 揚げ玉も加えます（ここでキャベツを蒸し焼きにする感じで少し置きます）
- 6
焼きそばソースを回しかけて塩、胡椒をししっかりと 混ぜ合わせたら器に盛って青のりをふりかけて出来上がりです
