主食
懐かしの美味しさ「赤ウインナーの焼き飯」
投稿日2021/02/09
更新日2021/02/09
調理時間15分
私が子供の頃に最初に作った焼き飯が赤ウインナーの 焼き飯だったと思います。 塩、胡椒で味付けし食べる時にウスターソースをかけて 食べてたような気がします。 ちなみに初めて何かを使ったかというとエースコックの ワンタン麺でございます（笑）
材料2人分
- ご飯茶碗2杯分
- 赤ウインナー4本
- 卵2個
- 玉ねぎ1/4個
- 塩、胡椒適量
- パセリのみじん切り適量
- Aウスターソース大さじ4
- Aみりん小さじ1/2
作り方
ポイント
ウスターソースを加えたら手早く混ぜ合わせてくださいね なるべく均等にウスターソースが絡むように炒めてくださいね
- 準
赤ウインナーは7mm幅に切り玉ねぎはみじんに切ります
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて 卵を割り入れます
- 2
ご飯を加えて塩、胡椒をし卵を絡めるように炒めていきます
- 3
ご飯に卵が絡まったらフライパンの端に寄せて 空いた場所に赤ウインナーと玉ねぎを入れて少し炒めます
- 4
赤ウインナーに焼き色がついてきたら全体に混ぜ合わせます
- 5
A ウスターソース大さじ4、みりん小さじ1/2を加え手早く混ぜ合わせたら器に盛って パセリのみじん切りを振りかけて出来上がりです
レシピID
406754
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります