生ベーコンで作るオイリーなパスタ

材料1人分

• パスタ
  120g(1.4mm)
• 生ベーコン
  40g
• ニンニク
  1片
• 鷹の爪（輪切り）
  1本分
• 塩、胡椒
  適量
• コンソメの素（顆粒）
  小さじ1/4
• 塩
  大さじ1強(パスタ茹で用)
• パスタの茹で汁
  50ml

作り方

• 下準備
  ニンニクは縦半分に切ります

  
• 1

  鍋に２リットルほどのお湯を沸騰させ塩を加え パスタを茹で始めます。今回のは細いタイプなので 茹で時間5分でございます

  
• 2

  熱したフライパンに生ベーコンを中火で炒め脂分が 出てきたらニンニクを加え香りを出します

  
• 3

  ここにパスタの茹で汁とコンソメの素（顆粒）と 鷹の爪（輪切り）を加え茹であがったパスタを加えます

  
• 4

  フライパンをよく振って全体に茹で汁を絡めるように炒めたら 塩、胡椒で味を整えて仕上げにオリーブオイルを回しかけ 出来上がりです

  

ポイント

パスタは1.6mmタイプでも1.7mmタイプのものを 使用してもいいですよー なるべく細い方が美味しいと思いますよ

作ってみた！

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