Name: 揚げないで作る「炒め茄子の煮びたし」
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 茄子 3本; 刻み葱 適量; 生姜 1片; 鷹の爪（輪切り） 1本分; だし汁 250cc; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ2; 砂糖 小さじ2強

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

主食

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茄子

刻み葱

生姜

鷹の爪（輪切り）

だし汁

醤油

みりん

砂糖

焼き物

焼きびたし

なす

揚げないで作る「炒め茄子の煮びたし」

料理家

大阪

調理師

一般財団法人日本能力開発推進協会

食育アドバイザー

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

揚げないで作る「炒め茄子の煮びたし」の作ってみた！一覧

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