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    主菜

    新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」

    • 投稿日2024/12/20

    • 更新日2024/12/20

    • 調理時間20

    海老はさっと茹でてエリンギは一口サイズの乱切りに あとは耐熱の器に入れて塩、黒胡椒、ピザ用チーズを のせてオーブントースターで焼くだけです シンプルに海老とキノコを味わう感じで私は タバスコををかけていただきました

    材料2人分

    • 海老
      8尾(ブラックタイガー(中サイズ))
    • エリンギ
      1本
    • バター
      10g
    • 塩、黒胡椒
      適量
    • ピザ用チーズ
      20g
    • パセリみじん切り
      小さじ1/2
    • タバスコ
      このみ

    作り方

    ポイント

    今回は800wのオーブントースターで15分ほど焼きました チーズの種類で焼き色が着く時間が変わるので焼く 時間は前後すると思います

    • ① 海老は殻と尾、背わたを取り分量外のお酒を振りかけます

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の下準備
    • 1

      ② エリンギは一口サイズの乱切りにします

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程1
    • 2

      海老は熱湯で茹でておきます

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程2
    • 3

      耐熱の器にバターを塗っておきます

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程3
    • 4

      エリンギを加えます

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程4
    • 5

      海老をのせ塩、黒胡椒をしっかり目にふりかけます

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程5
    • 6

      ピザ用チーズを乗せてオーブントースターでチーズが 溶ける程度焼いたらパセリみじん切りを ふりかけて出来上がりです おこのみでタバスコをかけて食べても美味しいですよ

      新しい器を買ったので「海老とエリンギのチーズ焼き」の工程6
    レシピID

    494822

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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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