普通な味のシンプルナポリタン

• 15分

材料2人分

• パスタ
  180g(1.7mm)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  2㎝長さ
• ピーマン
  1個
• ベーコン厚切り
  2枚
• マッシュルーム
  10枚(マッシュルーム缶スライス)
• 塩、胡椒
  適量
• パスタの茹で汁
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ6
• A
  トマトペースト
  小さじ2
• A
  トマトピューレ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ベーコン厚切り、玉ねぎは1㎝幅に人参は薄切りの 拍子木切りにピーマンはヘタを取り縦に1㎝幅に切ります

  
• 1

  ピーマンの筋もしっかりと切り取りましょう

  
• 2

  熱したフライパンに分量外のオリーブオイル大さじ1 入れてベーコン、人参を中火で炒めます

  
• 3

  ベーコンにしっかりと焼き色がついたらマッシュルーム ピーマン、玉ねぎを加えます

  
• 4

  玉ねぎに透明感が出てきたら塩、胡椒と茹であがった パスタを加え弱火にしA ケチャップ大さじ6、トマトペースト小さじ2、トマトピューレ大さじ1を加え手早く混ぜ合わせて パスタの茹で汁、仕上げのオリーブオイルを加えたら 出来上がりです

  

ポイント

弱火でソースを絡めてぽったりした感じで仕上げてくださいね

作ってみた！

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