しっかり冷やして「生姜醤油で食べる焼き茄子」

材料2人分

• 茄子
  2本
• 削り節
  2g
• おろし生姜、醤油
  各適量

作り方

• 下準備
  茄子はヘタの部分に浅めに丸く切り込みを入れて 魚焼きグリルで焼いていきます

  
• 1

  時折、茄子の状態を見ながら茄子の皮が少し 浮いてくる程度焼きます

  
• 2

  熱い状態で皮を剥くと剥きやすいです・・・が 火傷に注意してくださいね

  
• 3

  こんか感じで皮が剥けたら食べやすいサイズに切ります

  
• 4

  茄子をよく冷やして おろし生姜、醤油、削り節をかけていただきます

  

ポイント

茄子はしっかり目に焼いてよく冷やして食べてくださいね

作ってみた！

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