楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

かめきちパパのレシピ一覧

懐かしの美味しさ「赤ウインナーの焼き飯」
- 2021年2月9日 14:02
- 主食
- 15分
フライパン赤ウインナーウスターソース味醂ごはん玉ねぎ焼き飯

私が子供の頃に最初に作った焼き飯が赤ウインナーの焼き飯だったと思います。塩、胡椒で味付けし食べる時にウスターソースをかけて食べてたような気がします。ちなみに初めて何かを使ったかというとエースコック...

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賞味期限5分のきのこを美味しく食べる
- 2021年2月8日 13:22
- 副菜
- 10分
フライパン黒こしょうマッシュルームエリンギきのこオリーブオイルにんにく温野菜

「賞味期限は5分」というのは大袈裟かもしれませんが熱々を食べて欲しいのでございます。マッシュルームとエリンギをガーリック風味で強火で炒めたものです。

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カレー風味のトマトポークソテー
- 2021年2月5日 12:17
- 主菜
- 15分
フライパン豚ロース肉ポークソテー生姜焼きトマトソースウスターソースカレー粉エリンギ小麦粉トマトオリーブオイルトマトソース

生姜焼き用の豚ロース肉をさっと焼いてトマトソースをかけていただきます。市販のトマトソースに少し砂糖、ウスターソースを加えています。味が少し変わって豚肉にあいますよエリンギか舞茸は必須ですよ！！

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ガーリック風味が美味しい「じゃがいものリヨネーズ」
- 2021年2月4日 12:56
- 副菜
- 15分
フライパン黒こしょうガーリックベーコンサラダ油じゃがいもバターにんにく玉ねぎ野菜のおかず

フランスのリヨン地方の料理で使われる「リヨネーズ」玉ねぎを使用する料理が多いです。今回はじゃがいもを薄切りにして刻んだベーコン玉ねぎと一緒にガーリック風味で炒めました味付けはごくシンプルでバターと...

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淡白だけど少し濃厚「鶏ささみ肉のピカタ」
- 2021年2月3日 13:27
- 主菜
- 15分
フライパンおつまみ簡単鶏ささ身鶏肉粉チーズ濃厚小麦粉パセリバターピカタ

鶏ささみ肉を観音開きに切って小麦粉、チーズが入った溶き卵をたっぷりとつけて焼き付けます。チーズ味とバターが濃厚ですが、ささみ肉なのでけっこう食べれますよ。

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タラの焦がしバターソテー
- 2021年2月2日 10:33
- 主菜
- 15分
フライパンバター醤油たら小麦粉バターソテー

たらをバターでソテーしてそこにプラスでバター醤油をかけていただきます。バターは少し焦し気味で香ばしさアップです。焦すぎるとアウトですのでその辺りは気をつけてくださいねぇ

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シンプルに食べる「青梗菜のとろーりスープ煮」
- 2021年2月1日 13:09
- 副菜
- 15分
フライパンチンゲン菜黒こしょうシンプルオイスターソース生姜ごま油スープ煮

青梗菜のあの旨味を楽しもうと鶏がらスープで少しだけ煮たスープのようなそうでないような感じで作ってみました。黒胡椒たっぷりで味にアクセントをつけてます生姜の香り青梗菜の旨味を楽しめますよー

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レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」
- 2021年1月29日 12:59
- 主菜
- 15分
フライパン豚バラ薄切り肉れんこん小麦粉レモン肉巻き野菜のおつまみ野菜のおかず

蓮根に豚バラ肉を巻きつけて塩を振りかけてフライパンで焼いてレモンをギュッと絞って食べるだけです。これがねぇお酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりなんですよー家族に大人気の一品でございました

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フライパンで作る「豚バラ大根」
- 2021年1月28日 13:09
- 副菜
- 25分
大根の煮物生姜大根だし汁豚バラ肉フライパン

大根と生姜、豚バラ肉をフライパンでさっと炒めてだし汁でしっかりと煮て甘辛味で仕上げるって感じです。まぁ無難な美味しさでございます基本、煮るだけなんで失敗は少ないですよー

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ガッツリ大満足な「牛焼肉丼」
- 2021年1月27日 12:50
- 主食
- 15分
どんぶり玉ねぎごま油白ごま温かいご飯牛切り落とし肉

ニンニク、生姜をきかせて牛肉を炒めてご飯にドンとのせる。牛肉は少し良い肉の切り落としを使うと肉の旨味が引き立ってやっぱり美味しいですね丼を楽しめる焼肉味でございますよー

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