2024/02/15
10分
かめきちパパ
今回は少しだけ良い竹輪を買って作ったので噛んでる甘みが出てくる感じでございます青のりの風味と少しの塩で作る簡単な磯部焼きでございますもう一品ていう時にいいですよ
2024/02/14
15分
豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用を生姜炒めにしました薄いので食べやすい感じになってますよ
2024/02/10
20分
鶏むね肉に生姜汁をかけて少し時間を置いてから片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたものです味付けに少しの醤油と塩を使用しました
2024/02/09
冷凍してた鰹と昆布の出汁を使って雑炊を作りました残り気味になるねぎをたっぷりと使って作った雑炊でございます
2024/02/08
レタスチャーハンのように見えますが混ぜご飯ですツナと味噌を混ぜあわせてレタスの食感でご飯を楽しむって感じのサク飯レシピでございます。
2024/02/07
鶏肉を焼いてハニーマスタードソースを絡めて作るだけなので見た目以上に簡単に作れます
2024/02/06
40分
玉ねぎをしっかりと炒めるのに期間がかかるだけですポイントは炒めた玉ねぎとバターを水で乳化させることでございますのんびりと玉ねぎを炒めましょう
2024/02/05
赤、黄、緑ってやっぱり大事かも知れませんねほうれん草をバターで炒めてその横にオムレツを添えてケチャップをかけていただきます塩、胡椒、コンソメの素が基本の味付けになってます
2024/02/02
ズッキーニに片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせたものを絡めて油多めで炒めましたズッキーニはクセも無くって食べやすいのでカレー味の風味をしっかりと感じられますよ
2024/02/01
本当はオクラ10本ほどで作ろうと思ったんですが5本は違う料理に使用しました。なので2人前はないかもしれません💦オクラにしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉巻いて甘辛味で炒め煮にしました。
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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