2023/09/27
15分
かめきちパパ
茄子をソテーしたものに市販のトマトソース、タバスコをかけていただく簡単レシピです少し冷めても美味しくいただけますよ
2023/09/22
10分
卵とハムとチーズで作る簡単オムレツのようなものでございます。この味付けが妻がなんかハマってるようでございますマヨネーズを少し入れているところが味の決め手でございます
2023/09/13
市販の麺つゆを使って薬味をたっぷりと入れてよーく冷やしていただきますアルマイトの鍋なんで冷めるのも早いんですがね(笑)でも気持ち的には冷たい感じがしますキャンプ飯のようなものでしょうかね
2023/09/06
20分
じゃがいも、茹でて火を通した海老と一緒に春巻きの皮で巻いて揚げたものです。味付けは塩、胡椒をピザ用チーズでございます大葉はアクセントで入れてますが一瞬の香りがいいですね
2023/08/23
海老は本当は4尾がいいんですが3尾で安かったのでございます(笑)あとは錦糸卵作ってきゅうり細切りにして食べるだけです今回は海老をできるだけまっすぐに茹でることに専念したって感じです
2023/08/18
手羽先を少し食べやすいように処理してガラスープに漬け込んでから魚焼きグリルで焼きましたニンニクを少し入れているので唐揚げっぽい味なのもしれませんね結局、妻もなんやかんや言いながらけっこう食べてくれました✌️
2023/08/07
夏には欠かせないゴーヤで作ったサラダでございますツナ缶ってちょこっとお高くなってますね💦でもこのサラダはツナが外せません夏にぴったりなサラダですよ
2023/08/03
茄子をさっと炒めて海老と一緒に煮物にしましたもう何十年前から作ってるでしょうか?父親も作ってたなぁ、でも子供の頃は食べなかったですが(笑)翌日が美味しい煮物でございます
2023/07/31
ほうれん草は我が家の近所のスーパーでも値動きが激しくなってきましたミニトマトもまぁまぁ値動きが少なめかも・・・粒マスタードを使って少し大人の味に仕上げました。
2023/07/26
焼き鳥屋さんに行ったら妻がよく注文する焼き鳥丼、お店によって味も若干変わって楽しいようでございます。我が家の焼き鳥丼はどうでしょうか?
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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