2023/07/02
5分
かめきちパパ
スーパーに並んできましたトウモロコシまだ少しだけお値段がしますが、でも買える値段になってきました。毎年のことなんですが我が家のトウモロコシの食べ方はレンジでチンのパターンでございます目安は500wで5分でございます。今回のトウモロコシは長さ27㎝ほどでございました
2023/07/01
15分
牛肉と新玉ねぎを鷹の爪と一緒に炒めて甘辛く炒めました。妻はこういう系好きなんですよね・・まさにご飯に合うのでね新玉ねぎは炒めすぎずに食感と甘みを楽しみましょう
2023/06/30
素麺炒め、これからよく作る麺レシピかもしれませんでも素麺もけっこう値段が上がってますねでも、夏は素麺ですよね鶏ささみ肉と卵と一緒にあっさりと炒めました
2023/06/29
基本、焼きうどんなんですが焼きそば麺を少し加えて作る焼きうどんそばでございます具材のメインは「タコ」でございますあと、ピンクの蒲鉾もあるといいなと醤油に少しみりんを加えたものを仕上げにかけて少しだけ甘みを出しています
2023/06/28
厚揚げを魚焼きグリルでカリッと焼いて中華風のあんかけをかけていただきます。厚揚げをフライパンで焼くのもいいんですが魚焼きグリルで焼いた方が香ばしさが出て美味しいと思ってます
2023/06/27
優しい味は柚子が入ってるからでしょうかね豆腐、鶏ひき肉、人参などで作るあんかけスープのようなものです。
2023/06/26
鶏肉に合う味付けの一つが甘味噌ですよね鶏肉焼いて甘味噌つけるだけでも十分に美味しいですし今回は野菜を多めに使ってバランスよくいただきました妻はこういう系が喜ぶのです(笑)
2023/06/25
20分
鶏ひき肉を下味をつけて茹でて団子にしたものを甘辛味のタレを絡めていただきます甘辛味でお弁当のおかずにもいいですよ
2023/06/24
海老と冷凍イカとエリンギで作るトマトソースパスタですトマトソースは市販のものを使用しています
2023/06/23
長いアスパラを見つけたので豚肉巻いて焼きましたフライパンで焼くつもりでしたが長すぎるのでフライパンに入らない。なので魚屋きグリルでじっくりと焼きました。半分に切って焼いても良かったんですがせっかく長いのを買ったのでそのままで食べたい!こういう時は魚焼きグリルが便利ですね
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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