楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

かめきちパパのレシピ一覧

ボリュームあり「厚切りポテトのリヨネーズ」
- 2021年1月15日 10:49
- 副菜
- 15分
フライパン玉ねぎにんにくオリーブオイルバターじゃがいもボリュームポテト黒こしょう野菜のおかず

いつもはスライサーで薄切りにしたジャガイモを使って作るんですが、今回は少し厚めに切ってジャガイモの存在感を出してみました。ポイントはガーリック風味をしっかりところでしょうか

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中まで味がしみてる「鶏の漬け焼き」
- 2021年1月14日 12:49
- 主菜
- 15分
フライパン生姜味醂鶏もも肉鶏の照り焼き

いつもは、鶏肉を焼いてからタレをかけてフライパンで煮詰めて食べる感じなんですが今回はタレに少しだけ漬け込んでフライパンで焼きました。生姜たっぷりで風味を出してます鶏肉は蒸し焼きにして最後に漬け込ん...

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余ったミートソースで「トマトのミートソース詰め焼き」
- 2021年1月13日 13:17
- 副菜
- 15分
トマトピザ用チーズミートソース

ミートソースパスタを作った時のミートソースを冷凍保存しておいたのを使いました。あとはトマトをくり抜いて中に詰めてチーズ乗せてオーブントースターで焼きましたできれば少し低温でじっくり焼くとトマトの皮...

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身体がぽかぽか「大根と手羽元のスープ」
- 2021年1月12日 13:34
- 汁物
- 15分
にんにく生姜味醂大根手羽元黒こしょうスープ鍋

鍋に鶏手羽元肉と大根、ニンニク、生姜、ネギの端を入れてパパッと煮込むだけです。ポイントはアクをしっかりと取るというところです味付けは醤油とみりんですのでお好みの量で作ってくださいね

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ダシがしみ込んだ麻婆大根
- 2021年1月11日 15:17
- 主菜
- 15分
フライパンごま油にんにく生姜大根オイスターソース出汁豆板醤マーボー大根

大根をガラスープで事前に柔らかくなるまで煮て作った麻婆大根です。合い挽き肉を使ったのは、余ってたからです豚挽き肉で作っても当然かまいません大根を煮たガラスープも加えています。

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牛土鍋飯し
- 2021年1月10日 12:43
- 主食
- 20分
土鍋生姜味醂米だし汁牛肉薄切り黒こしょう炊き込みご飯

牛肉に少しした味をついけておいて炊き上げる炊き込みご飯です。当然、炊飯器でも作れますよ、少し水分を少なめで炊くといいと思います。土鍋の場合は普段通りでいいと思います少し長めで炊いて底にお焦げを作る...

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生ピーマンと焼き肉が合う
- 2021年1月9日 13:53
- 主菜
- 10分
ピーマン焼肉のたれ牛バラ肉焼肉

生ピーマンと焼肉が合うかなと思って食べてみました。これが意外に意外、めっちゃあうんですよねぇ焼肉の脂分と生ピーマンのフレッシュさがちょうどいい感じです。ピーマンの消費もできてキャベツの代わりにピー...

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合い挽き肉とポテトのオムレツ（デミソースかけ）
- 2021年1月8日 13:21
- 主菜
- 15分
フライパン玉ねぎバターじゃがいもケチャップポテトオムレツ

今回は市販のデミソースを少しのばしてたっぷりとかけていただきました。ご飯にもお酒の肴にもぴったりですよー

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こんにゃくのバター醤油ステーキ
- 2021年1月7日 13:18
- 副菜
- 15分
フライパンにんにくバター味醂こんにゃく鷹の爪バター醤油米油ステーキ

大まかに言うとニンニクとバターでジューっと焼いて醤油をかけていただきます。しっかり焼いてこんにゃくの食感を楽しみましょう

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白菜とボイル海老のクリームパスタ
- 2021年1月6日 13:03
- 主食
- 15分
フライパンにんにく牛乳オリーブオイル生クリームえび白菜白だし粉チーズ白和えボイルエビひらたけパスタ

鍋の残りの白菜を使ってボイルした海老と一緒にクリームパスタでいただきました。けっこう、クリームを味わえるパスタになってますよー

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