2024/04/13
20分
かめきちパパ
今回はチキンソテーを作るときにニンニクと一緒にパセリの軸を入れて作りました基本の味付けは塩、胡椒のみあとはシンプルにガーリックの風味とパセリの風味を楽しむソテーでございます
2024/04/12
15分
久しぶりに青梗菜を使ったレシピです海老と一緒に炒めて中華風な味付けでいただきました青梗菜は炒めすぎに注意して食感を残してくださいね
2024/04/11
「久しぶりに食べる鶏むね肉だわね、ささみ肉は多いけどね 甘酢が少し控えめかなと思ったけど食べてるとちょうどいいわね」と奥さんは言っていました確かに久しぶりに鶏むね肉を使った料理ですなんかもも肉を買ってしますんですよね
2024/04/10
ちょこっと多めに作って冷蔵庫で保存して翌日も楽しむ、暑い日が続くので少しでもその日に作る料理の品数を減らしたいですよね春雨が少し食感が落ちるのが残念ですがそれ以外は普通に食べれますよ
2024/04/09
春巻きの皮があるときはだいたいハムチーズを巻いたり今日のように鶏ささみ肉を巻いたりして食べております定番ですが安定感がある美味しさで夫婦揃って楽しめる一品です
2024/04/08
ホットドッグ用のパンを2個、冷凍保存していたのでそれを使ってマヨ玉サラダたっぷりと挟んでいただきました朝食で食べるのもいいですしこれ食べながら白ワイン飲むのもいいかもですよ
2024/04/07
Amazonのセールで買ったIwataniのカセットコンログリルパンが付属しているので焼きそばを焼こうかと思ったんですがフライパンのように鍋が振れないのでホットプレートの上で作るの辞めましたフライパンで焼いたものを温めたグリルパンの上に移し入れていただきましたやっぱり熱々は美味しいですね
今年は菜の花をよく食べております過去一のレベルで食べてる感じです菜の花とカリカリに炒めたパンチェッタ、マッシュルームと一緒にフジッリというパスタをトマトソースとケチャップを混ぜ合わせたものを絡めていただきました
2024/04/05
ほぼ、いただいた新玉ねぎはこのカレーで消費できそうでございます。新玉ねぎ、牛肉、しめじ、舞茸で作るカレーでございます
2024/04/04
10分
きゅうりをザクザクっと切ってマスタード、マヨ、酢などを混ぜ合わせたものと和えるだけです仕上げの黒胡椒は必須でしょうか
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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