2024/01/30
10分
かめきちパパ
作るのはめっちゃ簡単です。あとは材料だけですパルメジャーノチーズのブロックとバジルの葉、ちょこっとだけいいエキストラバージンオイルこれらがあれば大丈夫です
2024/01/29
30分
大根とタコをストウブ鍋でコトコト煮物にしましたと言っても蓋をしてないんで厚手の鍋ならOKでございますよ
2024/01/26
たまに食べたくなる「丼もの」玉子丼を食べたい時についピンクの蒲鉾も一緒に入れたくなります春菊たっぷり目で作るのが美味しいと思いますよ
2024/01/25
20分
家には大量の柚子がございます皮だけ剥いて細切りにして冷凍保存しております半年くらいは全然、もちますよ大根を白だしで煮てそこに梅肉、柚子を加えていただきますあっさり、さっぱりといただけますよ
2024/01/24
5分
今回は私のお気に入りの簡単にできるマヨドレッシングがレシピでございます本当は大根を細く切ったものにかけたらよりいいんですが市販の大根サラダにこのドレッシングをかけていただきますお酢が入っているのでさっぱりといただけますよ
2024/01/23
15分
春巻きの皮は色々と巻いて食べることができるので便利に使っています。今回は鶏ささ身肉と梅肉、大葉を巻いてさっと揚げていただきました。酸味があって揚げてますけどさっぱりといただけますよ
2024/01/22
鮭の切り身を焼くんではなく1切れ丸ごと熱湯で茹でてほぐして炒飯にします。鮭は茹でるとみがふんわりとなってまた違った美味しさを楽しめますよ
2024/01/19
25分
シンプルな具材ですがこれくらいで作るのも味が決めやすいです人参や糸こんにゃくなんかをプラスして作るともっとボリュームがある感じでできますよ
2024/01/18
なんか、お弁当に入ってそうなおかずですがお酒の肴にちょうどいいと思って作りました今回はポン酢と一味でいただきましたポン酢が余ってるんですよね
2024/01/17
鶏ひき肉をハンバーグ風に焼いて和風なタレをかけていただきます。彩にちょこっと茹でた菜の花を添えました安定の美味しさでございますよー
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
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2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
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