2022/09/21
15分
かめきちパパ
トンテキ用の豚肉を肉叩きでトントン叩いて薄くのばして生姜焼きにしました。生姜焼きの豚肉よりは若干厚めな感じでいただきます
2022/09/20
こんにゃくを串にさして甘味噌をつけて食べる簡単、こんにゃく田楽です。食べるときに味噌をつけて食べるともうちょっとしっかりめの味噌で食べれると思います味は甘辛味で食べやすい感じになってますよ〜
2022/09/19
今回はマヨソースが決めてでしょうか具材はツナが入ってますので味は決めやすいですツナが使いやすい缶詰ですね優しい味わいですのでついつい箸がのびますよー
2022/09/18
バジルペーストの量が足りなかったかな?でも食べてるとバジルの風味が出てくるんですけどねあんまりバジルバジルしておりませんでした海老とエリンギをガーリック風味とバジルペーストで炒めた簡単炒め物でございます。
2022/09/17
20分
照り焼きと焼き鳥の間くらいの感じでしょうか鶏肉はフライパンで焼かずに魚焼きグリルで焼いて自家製タレにくぐらせていただきます。
2022/09/16
市場でサービスでもらった厚揚げ2個を使ってネギじゃこチーズ焼きにしました。けっこう懐かしく感じるレシピかもです娘たちが小さい時にじゃことか食べさそうと作った記憶があります。ピザ用チーズは最強かもしれませんね(笑)
2022/09/15
厚揚げを揚げ焼きにしてからカレー粉、麺つゆで味をつけていただきます。和風なようなそうでないような、ちょっと不思議な味でございます。
2022/09/14
以前に作ったことがある「3種のねぎだけチャーハン」ここに卵を入れて作って見たらどんな感じになるか作ってみました。ポイントはやっぱり卵とご飯を手早く混ぜ合わせてパラパラ感を出すところでしょうかね甘みもあって食べやすいチャーハンになってますよ〜
2022/09/13
我が家の夏の定番サラダです。作るのも意外に楽ですし冷蔵庫で3日くらい持ちますので少し多めに作っておくのもお勧めですよ
2022/09/12
合い挽き肉を使用せず少し贅沢に牛100%の挽き肉を使って作ったハンバーグです。使ってる食材は普通のものなんですがねしっかりと混ぜてしっかり寝かせてしっかり焼くという感じで作ってます
料理家
プロフィール
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2020.04.28
『みんなの「美味しい」が仕事のやりがいに』
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。かめきちパパさんが第25回に登場しました。ふたりの娘さんを持つ異色の主夫Artistかめきちパパさん。これまでの道のりやお仕事への想いを伺いました!
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧