かめきちパパのレシピ一覧 (1363件)

かめきちパパ

海老の背の部分に深く切り込みを入れて塩、粗挽き胡椒、ガーリック、バターでソテーしたものです。完全なり私の好みで作りましたがなかなか家族に好評でございました。仕上げにレモンをギュッと絞って食べるときにもギュッと絞って食べるのが美味しいですよ

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久しぶりに作った気がします。シンプルな時はハムチーズだけでもいいんですが今回は少し具沢山で作ってみました。ハム、チーズ、薄焼き卵、大葉、鶏ささ身肉を巻いて揚げ焼きにしました。

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たまに食べたくなる「春雨」なんです。サラダで食べるのもいいんですが炒め物にして食べるのが好きでございますやはり麺類と思ってる私です（笑）

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鰹ダシをとると料理に幅が広がります市販のだしも美味しですが自分でも簡単に取れて小分けにして冷凍保存しておけば便利に使えますよ

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豚のヒレ肉に小麦粉つけて卵液つけてフライパンで焼くだけの簡単レシピですが、これが美味しいんですよね今回は市販のデミソースをたっぷりめにかけていただきましたがケチャップでもいいですし中濃ソースなんかでも美味しくいただけますよーお好みでパセリのみじん切りをふりかけて食べてくださいね

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鶏肉の団子と春雨を楽しむ鍋でございます鶏むねの挽肉を使って作ってもいいんですが我が家はもも肉が人気があります。ちょっとしっかりとした食感でいただく鶏団子も美味しいものですよ

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我が家の卵焼きは基本的に出汁が効いているか塩がベースの甘くない方の卵焼きが多いです。お弁当に入れるなら少し甘めでしかも少ししょっぱい感じのものものが家族に人気です私は酒の肴ですので甘くない方が好きなんですが（笑）

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海老とアスパラをガーリック風味で塩、胡椒とレモンで味をつけてさっぱりといただきます。手早くパパッと作れますよー

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麻婆豆腐、色々な作り方があります。今回はちょこっとだけ本格的に作ってみました麻婆豆腐って材料が多めになるんですが作り出すとあっという間です絹ごし豆腐をしっかりと事前に熱湯で茹でておくことで煮崩れ防止と味の入りが良くなりますよ

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豚キムチ炒めと言っても色々な作り方や具材味付けがありますね我が家の味付けのポイントは醤油系の焼肉のたれですかねもやしやキャベツで少しかさましした感じで作りますキムチの辛さによって豆板醤加えたりしています。