かめきちパパのレシピ一覧 (1647件)

かめきちパパ

味の基本は白だしでございますちょっとトロミがついた冷たい具沢山なスープを飲みたいと思って作りました。

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夏の定番「酢の物」です。パパッと作る方法もありますが少し丁寧に作って食べるのもいいものです。ちょこっとだけ手間暇かけて作ると味もなんかよくなった気がしますよー（自己満足の世界です）

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ちょこっと残ったナポリタンを卵と一緒に混ぜてオムレツ風？焼きそばで作るとモダン焼き風でいただきますケチャップにつけて食べるのがお勧めでしょうかあとタバスコをかけて食べるとお酒の肴にもなりますよー

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いつもの鶏のから揚げに大葉をたっぷりと入れて作りました。ほんと、最近　大葉の出番が多い我が家でございますレモンをギュッと絞ってもいいですしポン酢をかけて食べても美味しいですよ〜

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たまに作ると、妻がめっちゃ喜んでくれます作り方は簡単なんですが薬味を色々と変えながら微妙に味を変えて楽しんでいます。今回はミョウガがポイントでしょうか

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茄子をニンニクを効かせたオリーブオイルで焼いてトマトソースとバジルペーストを混ぜ合わせたものをかけただけでございます。パセリのみじん切りをかけると彩りがよくなりますよこういう時は器が明るい感じのものが合いますよ冷めても美味しくいただけますよー

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学生の時に海へ行くと近所にお好み焼き屋さんがあってそのお店でお昼になると焼きそばうどんを鉄板で焼いてビール飲みながら食べるのが夏の楽しみでした海パン一枚で汗かきながら食べる焼きそばうどん懐かしくもあり夏の海を思い出す料理でございます。

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鶏もも肉と白葱を塩とレモン汁でしっかりと馴染ませてあとはフライパンで焼くだけです。ちょっと良い鶏肉が手に入れば作って欲しい感じです仕上げに山椒をかけて風味アップでございます。ビールにも日本酒にも焼酎にも合う万能な酒の肴でございますよー

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春巻きをするとき色々と具材を変えますがやっぱり海老が美味しい気がします。ちょっとだけ太めの海老があれば食感もよくって美味しいと思います。スライスチーズと大葉、これにレモンを絞ったらそれで十分に楽しめますよ〜

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冷やし中華の春雨版のようなものですでも、春雨って喉越しがいいのでより食べやすいかもしれません。錦糸たまごを作ってもよかったんですが今回は目先を変えてゆで玉子にしました。妻には好評でした✌️