かめきちパパのレシピ一覧 (1653件)

かめきちパパ

ちょっと揚げすぎた感じもするのですが、色がねもう少し白い感じになると思っていたんですがちょっと茶色になりましたガラスープに漬け込んだ鶏肉に片栗粉をつけて揚げるだけです。塩っぽい味のから揚げでございます。レモン汁がよく合いますよー

かめきちパパ

鯛のサクをバター醤油味で焼いたものを焼き飯に加えていただきます。鯛ご飯の焼き飯版って感じでございます。鯛の主張力が凄いってわかる焼き飯ですよ〜

かめきちパパ

ベーコンと玉ねぎをしっかりと香ばしく炒めて焼き飯にしました。これがけっこうビールに合うんです（笑）仕上げにバターと醤油をまわしかけてコクと香ばしさをアップするところがポイントでございます

かめきちパパ

ガッツリ味の焼き飯はなんとなーく普通に食べるんですが今回のように塩、胡椒がベースの焼き飯は優しい味がして懐かしく感じる私です。昔、レタスチャーハンを食べた時にレタスってこんなに食感がいいんだと思ったのを思い出します。ちょっとレタスが余っていたら作ってみるのもいいですよ〜

かめきちパパ

シンプルに卵、焼き豚、玉ねぎ、人参、青ねぎで作る焼き飯です普段あまり玉ねぎは入れない私です。パラパラ感が出にくくなるんですよね、玉ねぎを入れる量も関係あると思うんですがね。

かめきちパパ

今日から数日間「焼き飯」をメインにレシピをアップします焼き飯週間でございますさて「米が熱い」いい響きです！！下準備をしっかりとしておいて今回はなま物がないので強火で一気に作るチャーハンです。具材入れて炒めて米入れて炒めてパパっと仕上げます基本は塩で味を整えて少しの醤油で風味づけって感じでございます休日のお昼ご飯なんかにもぴったりですよ

かめきちパパ

今回は赤鶏という少し噛みごたえがある鶏肉を使って作ってみました、地鶏のような食感でしょうか塩を刷り込んでフライパンで焼いてアスパラを加えて最後にレモン汁とレモンをそのまま投入です。シンプルで鶏肉の味を楽しめますよ

かめきちパパ

冷やし中華のタレが基本になったサラダなんです（笑）野菜はお好みでいいんです、ミョウガや大葉あたりが入ってると味が締まる感じになると思いますよー

かめきちパパ

まぁ新玉ねぎなのでそんなに辛くないんですがねでも、やっぱり食べてると少し辛味を感じることもありますよねなので私は酢水につけて時短&辛味を抑えるようにしています。水にさらす時間は5〜6分で十分ですそのまま軽く絞っていただきます

かめきちパパ

鉄製のフライパンで焼きそば焼いて熱々の鉄の器に移してそのまま食卓へ鉄のフライパンは表面温度があがるので焼いたり炒めたりするにはぴったりです。熱々を美味しくいただきましょう