楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」 byかめきちパパ

かめきちパパのレシピ一覧

豆腐入り和風な「ふんわりハンバーグ」
- 2020年5月26日 13:27
- 主菜
- 20分
ハンバーグハンバーグ玉ねぎバター肉生姜味醂豆腐和風大葉フライパンこしょう

合い挽き肉に水気を切った豆腐を入れて和風な味付けで焼いたハンバーグです。薬味たっぷりでいただく和風なハンバーグでございます嫁さんは喜んで食べてくれてました

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丸ごとトマトのオーブントースター焼き
- 2020年5月22日 13:24
- 副菜
- 15分
トマトこしょうチーズオーブンベーコンパセリコンソメトースターエリンギピザオーブントースター

トマトの中身をくり抜いて中にベーコン、エリンギを炒めたもをトマトの中に入れてピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼きました。オーブンで焼いてもいいんですが、たいそうになるのでやめました

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塩、胡椒で食べる「アスパラの豚肉巻き焼き」
- 2020年5月18日 14:09
- 主菜
- 15分
こしょう肉レモン小麦粉フライパンアスパラガスオリーブオイル

知人から貰ったグリーンアスパラ、長野県産のものです。毎年、貰っててこのアスパラが美味しいのです今回は豚バラ肉の薄切りをくるくる巻いて塩、胡椒だけフライパンで焼いて最後は少し蒸し焼きにレモンをギュッ...

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【サク飯】簡単ツナ大根サラダ（ドレッシングは自家製）
- 2020年5月16日 11:43
- 副菜
- 10分
ツナポッカレモン100 こしょうサク飯缶自家製ドレッシングパセリ大根レモンマヨネーズ生姜ごまごま油簡単勝手に応援プロジェクト関西から愛をこめて

嫁さんが言うには「めっちゃ簡単な美味しさ」だそうです。褒め言葉なのか（笑）今日はツナ缶と市販の大根サラダで作るサラダですもう簡単すぎてすみませんって感じなんですが時短、簡単が一番になりつつあります...

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鯛のシンプルカルパッチョ
- 2020年5月15日 11:04
- 副菜
- 10分
オリーブオイルカルパッチョチーズレモンきゅうり鯛こしょう

最近、我が家でハマってる料理に一つに「カルパッチョ」それも鯛で食べるのが好きな家族です鯛、魚屋さんで買うと結構、買いやすいお値段なんですよきゅうりとベビーチーズを角切りにしてアクセントにしています...

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茹で豚の薬味たっぷりゴマソース和え
- 2020年5月14日 10:12
- 主菜
- 15分
豚肉料理ごま油肉ごまにんじん生姜味醂大葉みょうが薬味しゃぶしゃぶからし

豚しゃぶ用の豚肉をさっと茹でて細切りにした薬味と辛子を使ったソースで混ぜ合わせていただきます。薬味はミョウガ、大葉、生姜でございますポイントは隠し味に「練り辛子」を入れているところでしょうか豚肉を...

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【サク飯】タケノコ水煮のバター醤油チーズ焼き
- 2020年5月12日 13:32
- 副菜
- 15分
サク飯サク飯簡単時短タケノコ(水煮)勝手に応援プロジェクト関西から愛をこめてオーブントースター

今はスーパーに行くと生の筍、売ってますよねぇでも、生の状態から作るには時間も手間もかかる煮物なんかをしっかりと作るときは生のタケノコで作りますが今回ははい、水煮を使用しています。バター醤油味でパパ...

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【サク飯】糸こんのすき炒め煮
- 2020年5月10日 15:05
- 副菜
- 15分
フライパンサク飯糸こんにゃく鷹の爪サク飯関西から愛をこめて勝手に応援プロジェクト簡単

「糸こんにゃくの下処理」これをすると糸こんの風味も食感も変わりますよ。ツルツルした食感の糸こんですが、少し表面がざらついた感じになってタレが絡みやすくなるように思います。

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揚げ出しあんかけ豆腐
- 2020年5月7日 11:26
- 副菜
- 15分
豆腐ごま生姜味醂ネギ千切り揚げ油

木綿豆腐をしっかり水切りして揚げてあんで絡めました片栗粉多めにつけて、ちょっとぽったりした感じで仕上げてます。味付けは酒、醤油、みりんなどなどで基本の「あん」って感じでございます。

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工程は【サク飯】「アスパラの生ハム春巻き」
- 2020年5月4日 13:24
- 副菜
- 15分
こしょうアスパラガスサク飯チーズ小麦粉ハム勝手に応援プロジェクト関西から愛をこめてフライパン

春巻きの皮に茹でたアスパラ生ハム、粉チーズをふりかけて巻いて焼いたものです。超簡単ですがお酒のお供にぴったりですよ

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