かめきちパパのレシピ一覧 (1652件)

かめきちパパ

薄揚げ（京揚げ）に甘味噌を塗ってチーズのせてオーブントースターで焼きました。簡単にできるお酒の肴です

かめきちパパ

はい、今年作りまし。初夏の冷やし中華でございます内容は毎年、あまり変わりませんが「冷やし中華」を作ると夏が近づいてきてるなぁと思うんです。

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白ねぎにしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻きつけて岩塩と黒胡椒を振りかけてフライパンで焼きました。塩、胡椒でもいいんですが岩塩、黒胡椒の方が味にメリハリがつく感じがします。

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オーソドックなレシピでございます。でもこういうのが定番ぽくっていいんですよね海老をガーリック風味で炒めてミニトマトの酸味バジルの香りが美味しいレシピですよ

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この季節になるとミョウガの値段も落ち着いてきた感じで使いやすくなってきました。タコと一緒に甘酢につけていただきます。鷹の爪で少しピリッとさせていますよ〜

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久しぶりにガーリックトーストを焼きました。今回はクリームチーズも一緒にいただきましたなんか、急に食べたくなるんですよね

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ザラザラってまぁそんな感じの食感のこんにゃくなんですがそれはよく塩揉みをして熱湯で茹でて冷やしてから煮てるからそういう感じになるんです。臭みも抑えられて絶対にしてほしい下準備でございますこれからの季節、おでんを作る時にこんにゃくを入れる時もこの下処理をしていると旨味がアップしますよー

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エリンギに豚バラ肉をくるくると巻きつけて甘辛く炒め煮にしました。焼きそばで残った豚肉で作りました。豚バラ肉の消費レシピでございますこうやってメインで食べれるのはエリンギのおかげですね

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今日はシンプルに冷奴にかけるソースをちょっと中華風にしてみました。オイスターソースがメインですので味は少し濃いめなので所々にかけるってイメージのタレでございます。でも味はパンチがあると思いますよー

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ホタテを薄切りにしてフライパンで焼いてトマトソースピザ用チーズを乗せて仕上げは蒸し焼きにしていますピザの上の具材だけって感じもしないことはありませんがまぁ美味しいところ取りでございます。