かめきちパパのレシピ一覧 (1415件)

かめきちパパ

私はビールにぴったりだと思っておりますが家族はご飯でございますネタバレの「オール1」ですが味ではなくって調味料の割合でございます。

かめきちパパ

普通の塩から揚げを作る時に途中でガーリック味とジンジャー味に分けて作ります。私もジンジャー味が好きかなぁ？でもマヨネーズつけて食べるならガーリックが美味しい気もしますね

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中途半端に残った食材の整理料理でございます。でもこうやって出すとなんとなーく食べてる家族です（助かります）味付けは基本塩、胡椒ですが今回は仕上げに粉チーズもあったので加えています。

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百貨店の地下の食料品売り場の鮮魚コーナーをいつものようにぷらぷら歩いていたら目に止まった「海老」なんか「大きい海老フライを食べたいな」と思っていたのでさっと買い物かごへ入れてしまいました。なるべく真っ直ぐに揚げたいのでしっかりと筋を切って伸ばして揚げていきます。

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たまに行く洋食屋さんで嫁さんが以前食べた「ポークピカタ」が美味しそうだったのでどこまで迫れるか作ってみました。デミソースとかの味とか少し違うんですがねその辺りは洋食屋さんのこだわり感があるので難しいところです家族が満足してくれてるので良かったです(^^)v

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ちょっと「豆腐を崩しすぎました」・・・豆腐の水切りが足らなかったかなぁ？でも味は汁なしの麻婆豆腐でございますよ豆腐と豚ひき肉を食べるって感じのイメージで作ってますので豚ひき肉少し多めでございます。

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竹輪を薄く切って小麦粉、片栗粉をつけて揚げました。ちょっと長めに揚げて食感を少し固めにしましたカリカリした食感まではいきませんがね、レシピ名偽装です（笑）マヨつけたり醤油かけたりスダチを絞って食べるのがおすすめですよー

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鶏もも肉と鶏むね肉を1枚づつ、少し薄めのタレに漬け込んでフライパンで焼きました。

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タコをブツ切りにして湯がいたインゲンと一緒にポン酢麺つゆ、ごま油などで味付けしたドレシングを和えていただく和風サラダです。

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確かに家で作る「コロッケ」って数が食べれるような気がしますよね。色々と理由はありそうですが、いい意味で言えばシンプルな味付けで素材の味を楽しむ感じになる逆に言えば市販のように1個では満足感が湧かない何かがあるのかもしれませんねぇ