【豚蓮根照り焼き】材料2つでご飯止まらん！

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• れんこん
  70g
• 水
  適量
• 酢
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• 白いりごま
  適量
• 韓国唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんはいちょう切りにして、ボウルに入れたらヒタヒタの水と酢を入れる。

  
• 1

  フライパンにごま油をひき、中火にかけ、豚こま切れ肉を入れる。

  
• 2

  焼き色がついたら、水気を切ったれんこんを入れる。

  
• 3

  A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2を入れて、　煮詰めたら、器に盛り付け、白いりごま・韓国唐辛子を散らす。

  

ポイント

しっかり煮詰め切ることで最高の色に！

作ってみた！

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