【濃厚とろチーズ豚丼】ひと口で幸せ。

材料1人分

• 豚こま切れ肉
  150g
• 玉ねぎ
  50g
• 米粉
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  70g
• 牛乳
  100ml
• 塩
  ひとつまみ
• チェダーチーズ
  1枚(あればでOK)
• 油
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにしておく。

  
• 1

  フライパンに油をひき、中火にかけ、米粉をまぶした豚こま切れ肉を入れる。

  
• 2

  焼き色がついたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  具材の隙間にピザ用チーズを入れて、軽く焼き色をつける。

  
• 4

  牛乳を加え、とろみがついたら、塩で味を整え、ご飯にかける。

  
• 5

  お好みでチェダーチーズを乗せて、炙るとより香ばしさと濃厚さが増して美味しいです。

  

ポイント

米粉をまぶすことで、肉はジューシー＆チーズはとろとろに仕上がります。

作ってみた！

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