主食
【やみつき！タンメン風うどん】10分で作れる。
10分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー520kcal
- 炭水化物60.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質26.5g
- 糖質56.8g
- 食塩相当量4.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
岐阜タンメン風に仕上げた、やみつき必至のうどんです！ キャベツと豚肉の旨みが溶け込んだスープに、にんにくのパンチが効いていて満足感たっぷ🔥 フライパンひとつ、10分ほどで作れるので、疲れた日のごはんにもおすすめです。
材料1人分
- 豚こま切れ肉80g
- キャベツ130g
- ラード小さじ1
- A水360ml
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏ガラの素小さじ2
- Aおろしにんにく3cm〜
- A塩ひとつまみ
- 茹でうどんひと玉
- ラー油適量
ポイント
・ラードを使うとコクと香ばしさが一気にアップ ・にんにくは多めがおすすめ ・お好みでラー油をかけても最高 ・残ったスープは、翌日ご飯を入れて食べても◎
レシピID：515681
更新日：2025/12/15
投稿日：2025/12/15
作ってみた！
Nao★彡2026/05/17 14:37
本日の実家ランチに ヴェルさん、ナムディさんが作られてて美味しそうなので作ってみました 中太の生うどんを硬めに茹でてスープと混ぜました 野菜をたくさん食べた感があり、スープの味付けも絶妙で好評でした😋
ナムディ2026/01/08 13:00
主人からのリクエストで【やみつき！タンメン風うどん】中華麺でランチに作りました😊✨ 胡麻&ラー油を入れてピリ辛香ばしくでめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 主人も大好きなタンメンで大満足でした🥰 我が家の定番でまた作りたいと思います😊👍 (あきごはんさん、麺の中でもラーメン大好き主人で中々レシピ通りのうどんで作れずすみません😣💦)
- ナムディ
2025/12/25 19:02
ユーザー友のヴェルさんの美味しそうな投稿早速追っかけました😊✨（我が家も中華麺で😋） ヴェルさん曰くラードでコク旨でお肉もキャベツもめちゃ旨で麺好き主人大絶賛✨で一発我が家の定番に😋💕 ヴェルさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 あきごはんさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ヴェル2025/12/24 11:10
ラードと🧄でコク旨⋆⸜ᴜᴘ⸝⋆ スープ迄飲み干すタンメン🍜 爆速美味しかったです😽💞 ✱うどん⇒中華麺代用 あきごはんさんの麺レシピ (o🪄✪ω✪｡)o🪄(o🪄✪ω✪｡)o🪄 🌈♡ᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ \♡/🌈
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