【レンジだけで完結】悶絶混ぜビビンバ

材料1人分

• ご飯
  180g
• 豚ひき肉
  80g
• お好きな野菜
  100g程度(僕はキャベツ、もやし、にんじんのカット野菜です。)
• にら
  30g
• 卵
  1つ
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  鶏ガラの素
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  3cm以上
• B
  白いりごま
  適量
• B
  小ネギ
  適量
• B
  糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  ボウルにご飯・豚ひき肉・お好きな野菜・にら・A コチュジャン大さじ1、鶏ガラの素大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく3cm以上を入れてラップをし、500Wで8分加熱する

  
• 2

  一度取り出して卵を真ん中に割り入れ、爪楊枝で数か所穴を開けてから再び500Wで2分加熱する。穴を開けないと卵が破裂するので絶対さぼらないで。

  
• 3

  全体をよく混ぜ合わせたら、お好みでB 白いりごま適量、小ネギ適量、糸唐辛子適量をかける。

  

ポイント

・フライパン不要でボウルひとつで完結するから洗い物がほぼゼロ ・卵は必ず爪楊枝で穴を開ける。破裂防止のため絶対さぼらないで ・にんにくは多めが正解。コチュジャンと合わさって旨みが爆発する

作ってみた！

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