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もっちり!かぼちゃボウル ジンジャー風味

20

2013.10.30

分類

調理時間: 20分

ID110270

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

ハロウィン気分にかぼちゃを使ったお手軽レシピ。もっちり食感です。

かぼちゃ 子供 時短

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材料(直径2.5cm15個くらい)
かぼちゃ 180g
◆片栗粉 大匙2
◆バターミルクパウダー 大匙1・1/2
◆ジンジャーパウダー 小さじ1
◆牛乳 大匙1
◎片栗粉 大匙1
◎ジンジャーパウダー 小さじ1/2
◇ケチャップ 大匙3
◇マヨネーズ 大匙1・1/2
揚げ油 適量
作り方
Point!
油で揚げるときにはかぼちゃボウルが全部油に浸かるくらいの揚げ油の量で。(少ないと破裂する可能性あり)
  1. かぼちゃはワタ、種を取り、皮を切る。適当な大きさに切り、耐熱皿に置いてふんわりラップして、レンチン。500w3分~。竹串をさしてすっと通るくらい。ボウルに入れてマッシュする。◆の材料を全部入れて混ぜ合わせる。
  2. 直径2.5cmくらいのボール状に丸める。だいたい15個くらいできます。
  3. ビニール袋に◎の材料を入れて、振って混ぜ合わせる。
  4. ③の中に②のかぼちゃのボールを入れて優しく降って全体に粉をまぶす
  5. ⑥揚げ油を熱し、中火で⑤のボールを入れて揚げる。マヨネーズ、ケチャップを合わせてオーロラソースにする。
    器に盛って、ソースをちょんちょんつけながら食べる。
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