副菜
れんこんのポンチーズ焼き
投稿日2015/12/08
更新日2015/12/08
調理時間15分
下味にポン酢、チーズをのっけてこんがり焼くだけ！
材料2人分
- れんこん150g～
- Aポン酢大匙1
- Aみりん大さじ1
- A水大匙1/2
- スライスチーズ2枚
- 青のり適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
チーズはこんがり焦げ目がつくくらい焼くのが美味しいです。
- 準
れんこんは8mm～1cm幅くらいの半月切りし、酢水(分量外)に10分ほど漬けて水気をとっておく。A ポン酢大匙1、みりん大さじ1、水大匙1/2の調味料を合わせておく。スライスチーズは１枚を4等分に切っておく。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、中火～強火でれんこんを両面焼く。
- 2
①でれんこんに透明感がでてきたら、A ポン酢大匙1、みりん大さじ1、水大匙1/2の調味料を周りから入れる。
- 3
水分がなくなってきたら、スライスチーズをのせる。
- 4
チーズが溶けてきたら、ひっくり返し、焼き目めがつくまで焼いたらできあがり。
レシピID
133821
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)