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きんかんとそら豆のマリネ

15

2017.03.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID147111

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

美味しい甘い「きんかんたまたま」を使って春らしいマリネを作りました。

きんかん おもてなし 作り置き 紫玉ねぎ そら豆 サラダ 簡単 マリネ

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材料3人分
きんかん 5個
そら豆 8本
紫たまねぎ 15g
A
オリーブオイル 大匙1
A
白ワインビネガー 大匙1
A
小さじ1/4
A
胡椒 少々
作り方
Point!
切って混ぜるだけ!
  1. そら豆はさやから出し、沸騰したお湯に入れて2分茹でる。
    皮をむいておく。
  2. きんかんは、洗って5mm幅に切り、種を取り除く。
    紫玉ねぎはみじん切りにする。
  3. ボウルにAの材料をいれて、混ぜ合わせる
  4. 材料を全部入れる
  5. 混ぜ合わせてできあがり。
    そのままでも大丈夫ですが、1晩ほど冷蔵庫で置くと、味が馴染みます。
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