副菜
ファルファッレとそら豆のマリネ
投稿日2017/11/24
更新日2017/11/24
調理時間20分(パスタの茹で時間除く)
カラフルなファルファッレとそら豆のマリネです。混ぜるだけ簡単♪
材料3人分
- ファルファッレ50g
- そら豆(冷凍)50g
- 玉ねぎ20g
- ミニトマト3個
- クリームチーズ25g
- Aオリーブオイル大匙2
- A粒マスタード小さじ1
- A白ワインビネガー大匙2
- A塩こしょう適量
- Aイタリアンパセリ(乾燥)２振り
- イタリアンパセリ(仕上げ用)適量
作り方
ポイント
今回はファルファッレを使用していますが、お好みのショートパスタをお使いください。
- 1
ファルファッレは表示どおりに茹でる。 そら豆は表示どおりに解凍し(今回はレンチンでした)皮をむいておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り。ミニトマトは1個を縦に8等分に切る。 クリームチーズは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにA オリーブオイル大匙2、粒マスタード小さじ1、白ワインビネガー大匙2、塩こしょう適量、イタリアンパセリ(乾燥)２振りの材料と②の玉ねぎのみじん切りを合わせて混せておく。
- 4
③に①と②を入れて、全体を混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、イタリアンパセリをふってできあがり。
レシピID
214090
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☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)