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鶏ささみと春菊の胡麻和え

20
あえものの
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2017.12.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID217774

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

鶏ささみと春菊の胡麻和えです。春菊の香りがいいです♪

あえもの 胡麻和え 春菊 簡単 鶏ささみ あえもの

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材料2人分
鶏ささみ肉 2本
大匙1/2
春菊 1/2束
A
すりごま 大匙3
A
醤油 小さじ2
A
砂糖 小さじ2
A
ひとつまみ
A
鶏ささみを蒸した煮汁 ~大匙1(あれば)
作り方
Point!
鶏ささみをレンチンした茹で汁はあるだけでokで大匙1くらいの範囲で。
  1. 鶏ささみ肉はすじを取り、耐熱容器に置いて酒をふる。
    ふんわりラップし、500w3分レンジにかける。
    粗熱が取れるまでしばらくそのままにしておく。
  2. 春菊は沸騰したお湯に入れて20秒茹でて冷ましておく。
  3. A

    すりごま 大匙3、醤油 小さじ2、砂糖 小さじ2、塩 ひとつまみ、鶏ささみを蒸した煮汁 ~大匙1(あれば)

    の材料を混ぜ合わせておく。
  4. ささみは食べやすい大きさに手で割き、春菊は水気をしぼり3cm幅くらいに切る。
  5. ③に④を入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。
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