主菜
【甘酢だれの豚こま照り焼き】節約食材でも大満足♪
10分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物18.4g
- 脂質32.6g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お手頃な豚こま肉が、ごはんのすすむ主役おかずに♪ 片栗粉をまぶしてカリッと焼き、甘酸っぱいタレをからめるだけ。 表面は香ばしくカリッと、中はふっくらやわらか。 お肉にタレがしっかり絡み、ごはんが止まらない味わいに仕上がります。 さっぱりとした味付けで、食欲のない日にもぴったりですよ◎
作り方
下準備
あらかじめA しょうゆ、みりん、酢各大さじ1.5、砂糖小さじ1の調味料を混ぜ合わせておく。- 1
豚こま切れ肉をポリ袋などに入れ、片栗粉を全体にまんべんなくまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉をやや弱めの中火で、途中で裏返しながら火が通るまでしっかりと焼く。※焼いている途中で脂が多く出て気になる場合は、キッチンペーパーなどで適宜拭き取ってください。
- 3
あらかじめ混ぜ合わせておいたA しょうゆ、みりん、酢各大さじ1.5、砂糖小さじ1の調味料を加え、豚こま切れ肉に絡めながら軽く煮詰める。
- 4
器に盛り付け、白いりごまをふる。
ポイント
・大きめの豚こま肉は、食べやすいサイズに切ってからご使用ください。 ・片栗粉はまんべんなくまぶすことで、カリッと香ばしく仕上がります。 ・焼いている途中、豚肉から出る脂が多くて気になる場合は、キッチンペーパーなどで適宜拭き取ってください。
レシピID：504408
更新日：2025/06/04
投稿日：2025/06/04
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/01/29 19:11
【甘酢だれの豚こま照り焼き】今回、お弁当用＆かさ増しを兼ねて〜豚こまは長さを切ってます😊✨️以前、ユーザー友の楽ラクさんも投稿されてました〜☺️✨️楽ラクさん、美味しさの共有＆共感出来て嬉しいです☺️✨️よえみさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/24 17:03
甘酢だれの豚こま照り焼き🧡🐽💛💫✨ こんがり焼き目の付いた豚こま🐽に、甘酢だれ🧡が絡んで、プチプチ炒りごま💛を炒って香ばしさをアップさせて⤴️⤴️、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ パパん👨🏼が、ワンバンごはん🍚で、肉だけのやつが良い〜って、パパん👨🏼のお昼ごはんに〜💖😋💕💫✨ ワンバンごはん🍚で、めっちゃ美味しい〜って、うち味見はしてんけど、パパん👨🏼が2人分ひとりでペロリ😋、めっちゃごはん🍚すすむ〜って言うて大満足やった〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ よえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
