【こくうま】簡単オイマヨ唐揚げ！

• 20分

材料2人分

• 鶏もも肉
  400g
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  しょうがチューブ
  3cm
• A
  塩、こしょう
  各少々
• サラダ油
  適量
• 片栗粉
  適量
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• 卵黄
  1個

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は3cm大に切りA にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、塩、こしょう各少々をもみこむ

• 1

  鶏もも肉に片栗粉をまぶす

• 2

  フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて中火で熱し、【工程1】の両面を色よく揚げ焼きにし、火が通ったら油をきる。

• 3

  大きめのボウルにB マヨネーズ大さじ2、オイスターソース大さじ1を合わせ【工程2】を加えてあえる。器に盛りから揚げをのせお好みで卵黄をかける。

ポイント

卵黄はお好みで！ かけるとまろやかになります♪

作ってみた！

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