主菜
【簡単】トンテキ風うまトマ豚バラ焼き
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質37.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お肉のガツンと感✕トマトの爽やかさで夏にぴったりな一品です！！ にんにくの効いたトンテキだれに、豚バラの旨みがじゅわ～。 そこにトマトのフレッシュな酸味が加わって、濃厚なのに重すぎない...！白ごはんにのせて食べたら、箸が止まらなくて一瞬で完食します♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉250g
- にんにく3かけ
- トマト1個
- Aオイスターソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- Aはちみつ大さじ1/2
- Aしょうがチューブ3cm
- Aにんにくチューブ3cm
- 片栗粉適量
作り方
下準備
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、全体に片栗粉をまぶす。にんにくは厚めのスライス、トマトは8等分のくし切りにしておく。
- 1
A オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cmの調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき豚バラ薄切り肉とにんにくを入れて、火が通るまで炒める。
- 3
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取り、混ぜ合わせたA オイスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cmの調味料とトマトを加える。炒めながら全体にしっかり絡める。
