2014/06/06
15分
福岡拓
お日様を浴びておいしくなった切り干し大根と旨味たっぷりのXO醤、これだけでいいです。ビールがすすみますよ♪
2014/05/29
30分
うちでは週1回は作る定番おかず。本来、油で揚げる油淋鶏ですがフライパンで焼いて作ります。皮目パリパリを目指しましょう♪
2014/05/19
5分
加熱していただくことの多いズッキーニを生で♪
2014/05/06
絹さやの瑞々しさをアンチョビソースで。
2014/04/28
タケノコの味わいと香りを楽しむために味付けはパンチェッタと茹で汁の塩分だけ。春の味わいです。
春の新玉ねぎとわかめをぽん酢味で爽やかにいただきます。
2014/04/13
表面はかりっと、中はジューシーな長芋の磯辺揚げです。
2014/04/11
20分
旬のホタルイカのアヒージョです。釜あげホタルイカ、生ホタルイカどちらでもOK!
2014/03/30
肉はカリカリ、野菜はシャキシャキに炒めるために手順を一工夫♪
2014/03/24
10分
皮も穂先も全ていただくうど炒めです。山菜特有の香りを活かすために味付けはシンプルに。かえしの甘辛とうどの苦味の出会いです。
プロフィール
料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪...
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